1、梅妃姓江，名采苹，开元中，被选入后宫。妃淡妆明秀，慧敏能文，又性喜梅，所以玄宗赐名梅妃，宠爱在后宫四万人之上。但梅妃遭到杨太真妒嫉，被迁居上阳东宫。

2、玄宗思念梅妃，在夜里灭烛召见，被杨妃发觉，引起风波。玄宗曾将外国所贡珍珠一斛密赐妃，妃不受，写诗回答，柳叶双眉久不描，残妆和泪湿红绡。长门自是无梳洗，何必珍珠慰寂寥。

3、后来安禄山起兵，玄宗西逃，太真亦缢死於马嵬坡，等到玄宗东归，在梅树旁掘得梅妃尸首，胁下尚有刀痕，玄宗甚为悲恸，以妃礼改葬。