不知何时起，养生似乎成为了全民话题：各大书店图书销量排行榜前十名必有养生类书籍；从中央到地方电视台也兴起很多养生、健康类节目；网站中健康新闻、营养博客的点击量扶摇直上；以至于一时间养生明星”名声鹊起，全民养生时代”已然到来。发达国家的经验表明，当一个国家人均GDP超过3000美金的时候，对健康的消费将会发生井喷。人们已经不再满足吃饱穿暖，而是要得到更高的生活质量。以北京这样的一级城市为例，人均GDP已经超过了一万美金，这就为关注养生提供了坚实的物质基础。