蒜蓉蒸龙虾步骤如下：

材料：龙虾一尾（20两），大蒜6粒，葱2支，香菜2根，沙拉油1/2杯（A料）－味素1/2茶匙，米酒1/2茶匙，酱油1/2茶匙，清水1杯。

做法：

1．龙虾洗净切小块排盘。

2．大蒜切碎，加上（A料）及清水，淋在虾上入蒸具蒸10分钟后出炉。

3．葱切片，以沙拉油爆香后淋在虾上，然后撒上香菜末。