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炒莜面鱼鱼怎么做好吃

更新时间: 2020-10-02 00:00:00

材料:莜面150g、油适量、盐适量、花椒粒适量、葱适量、干辣椒适量。

步骤:

1、向莜面里一边加开水一边用筷子搅拌成团;

2、趁热把莜面和成团后放置一会儿;

3、把面团揪成若干个小团并搓成小鱼状;

4、将小鱼状面团上笼屉蒸熟;

5、锅里放油后加热;

6、油热后放花椒粒、辣椒爆香,放葱花、土豆丝炒进行翻炒;

7、将鱼状面团、盐放入锅中,翻炒一会儿即可出锅。

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