1、隔离法灭火。隔离法灭火基本原理就是将燃烧物体，与可燃物质进行分离，或者是分割。燃烧无可支持物，就无法持续燃烧，然后逐渐停止。

2、窒息灭火法。基本原理为燃烧的持续需要有氧气去助燃窒息，灭火法就是阻止氧气空气进入到燃烧区，将燃烧物质与氧气隔绝，然后使燃烧不能持续，逐渐灭火。

3、冷却灭火法。基本原理为将低于火焰温度的灭火剂直接喷洒在燃烧物上，可以使燃烧物质的温度降到燃点之下，从而使燃烧停止，最常见的就是用水灭火。

4、抑制灭火法。基本原理为灭火剂与可燃物质进行亲密接触，抑制可燃因素的产生，使燃烧反应停止，最常见的就是用干粉灭火器进行灭火。

救火注意事项：

1、首先要搞清起火的物质，再决定采用什么灭火器材；

2、运用一切能灭火的工具，就地取材；

3、用灭火器灭火时，尽量远离火源， 灭火器应对着火焰的根部喷射；

4、人员应站立在上风口；

5、应注意周围的环境，防止塌陷和爆炸。

6、救火时的正确做法是脱去所穿的化纤服装，注意保护暴露在外面的皮肤，不要张嘴呼吸或高声呐喊。