山楂800g、红糖480g、面粉1汤匙。

1、将山楂，用面粉加清水浸泡10分钟。

2、用清水清洗干净。将山楂去蒂去核。

3、加入红糖。煮开水，放入红糖山楂，先用大火隔水蒸开，再转小火蒸1小时。

4、蒸好的红糖山楂用筷子搅拌成膏状。

5、熄火，趁热取出装罐即可。