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玉米排骨汤怎么做

更新时间: 2022-01-05 09:58:52

主料:排骨300克、玉米1个。

辅料:姜1块、蒜2瓣、大葱1段、料酒6克、生抽10克、食盐8克、白醋4克。

准备好原材料,排骨切成块。

排骨冷水入锅焯水,水里加入适量料酒。

生姜、大蒜瓣切成厚片,大葱切成段。

高压锅里加入适量水,加入葱姜蒜,烧开。

玉米斩成小段。将焯好水的排骨放入高压锅,玉米也同时加入,盖上盖子,中火煮25分钟。

加入适量盐,少许生抽、白醋即可出锅。

烹饪技巧:

1、 炖的时间跟肋排的大小有关系,自己可以中途看看

2、 要想炖的快可以用高压锅

3、 炖汤前面水一定要加足,不要中途再加水了

4、 没调味的肉可以捞出来给孩子吃,剩下的再 用盐调

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