煮地菜可放鸡蛋，需要准备地菜、葱、盐、酒等，共4个步骤，以下是煮地菜做法的详细操作：

第一步：洗净

洗净地菜并焯水。

第二步：打鸡蛋

将鸡蛋打入碗中。

第三步：搅拌

地菜、香葱一起放入蛋液中，加入少许料酒去腥、少许食盐。充分搅拌均匀。

第四步：出锅

锅中烧热油，倒入蛋液。炒至蛋液定型即可关火盛出。

总结：以上就是关于煮地菜放些什么的具体操作步骤，希望对大家有帮助。