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猪血的凝成块的做法视频

更新时间: 2020-10-04 00:00:00

1、准备好接血的容器,放一些清水加上盐搅匀,使盐全部融化;

2、水预计取血量的1/5左右;

3、准备一个炊帚以便搅拌,杀猪时直接将血接到容器里并用炊帚不停搅拌防止凝结;

4、猪血放净后静置半小时;

5、待血液凝固后用刀划成适当大小;

6、煮一锅热水,约75-80C°,将划好的猪血块小心放入热水中,浸泡约25分钟猪血就完全凝固了。

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