一、黑米核桃露的制作方法：

原料：生核桃仁10颗、清水3杯、黑米1杯、黑芝麻3勺、蜂蜜或糖适量。

做法：

1、生核桃仁放入开水中浸泡，取出剥去外皮，依照此方法处理好所有核桃；

2、将黑米炒熟，至有黑米香为止；

3、将处理好的核桃、黑米、黑芝麻放入搅拌机，加入2杯或3杯清水，搅打成汁；

4、取小汤锅和滤网，将打好的核桃汁倒入滤网，分离出核桃汁和核桃残渣，核桃残渣可加入其它粮食用来做主食；

5、将过滤出的核桃汁放至小火，