龙虾1500g、生抽适量、调和油适量、芥末适量。

将买回来的龙虾清洗干净之后蒸熟，然后将龙虾肉取出来。

准备生抽和芥末，炒锅热油然后将龙虾肉放入爆香。

将芥末和生抽放入经过爆香的龙虾肉锅里，快速翻炒均匀。

切少许生菜丝铺在盘里，将炒好的芥末龙虾肉放入盘里即可。

龙虾的营养价值：龙虾属于一种海鲜。它的营养价值非常丰富，其中含有大量的镁元素，可以有效的改善心脑血管功能，降低血管内的胆固醇含量。从而在一定程度上能够降低血压、降低血脂，同时龙虾这种含有大量的钙离子，能够增加骨骼的强度，预防佝偻病和骨质疏松的发生。其次龙虾还具有通经下乳的功效，对于哺乳期女性非常有利。但是不建议吃的特别多，不然有可能会导致过敏现象的发生。