用料：韭菜、辣椒、盐、苹果、盐。将辣椒洗干净后放置备用。将韭菜同样洗干净，放置晾干备用。将辣椒和韭菜放到绞馅机中绞碎。将苹果切成小段后同样绞碎。然后将辣椒、韭菜、苹果混合均匀放置一会后加入盐搅拌好。最后将搅拌好的辣椒、韭菜、苹果装瓶后冷鲜保存即可。注意：

韭菜在绞之前切一下易绞碎。准备好的玻璃瓶一定要保持干燥，无油污。