鸡蛋可以和牛奶一起吃的原因如下：

1、鸡蛋和牛奶里面含有丰富的蛋白质，脂肪的含量也比较高。其中，卵磷脂是我们大脑必需的营养元素之一。鸡蛋和牛奶含有丰富的钙、铁、磷矿物质和多种维生素；

2、很多营养专家都提倡早餐食用牛奶和鸡蛋，两者搭配在一起食用营养价值非常丰富。但是，吃早餐的要求是各种搭配原则，除了食用牛奶和鸡蛋以外，还必须摄入一些主食，例如面包、馒头、糕点等。牛奶和鸡蛋是可以一起食用的，两者同吃不会产生副作用。