材料：白萝卜半根，白糖适量，盐适量，米醋适量，生抽适量，味精适量。

做法：

1、将白萝卜清洗净，从中间一切，然后切1毫米的薄片，千万不能切断，在底部留1到2毫米的连接，切第10刀的时候切断，然后在中间一切两半。

2、将切好的萝卜块用少许盐腌制大约半小时。

3、用适量的生抽、米醋、糖和味精调兑成汁。

4、将腌好的萝卜块挤去水分。

5、腌好的萝卜块放入调好的碗汁中浸泡入味即可。