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麦克斯自制小蛋糕的配方是什么

更新时间: 2020-08-20 00:00:00

原料:蛋黄5个、色拉油50克、橙汁50克、低筋粉90克,蛋清5个、白糖70克。

1、蛋黄、色拉油、橙汁混合均与后,筛入低筋粉,混合均匀。

2、蛋白分三次加入白糖,打到干性发泡。

3、分三次把蛋白糊,加入蛋黄糊,用切拌的方式混合均匀。

4、倒入直径8厘米的小蛋糕模具。

5、预热烤箱180度,上下火烤30分钟。如果模具小烤20分钟左右即可。

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