马鲛鱼：刺少肉多，体多脂肪，价格在20到40元每斤，体形狭长，头及体背部蓝黑色，一般体长为25到50厘米、体重300到1000克；海干鱼：鱼刺较少，价格在30元每斤左右，鱼体延长，近圆筒形，稍侧偏，头扁平，宽大于高，眼较小，位于头的两侧，其上缘几达背部，无脂膜，口大；海鲈鱼：鱼刺少，价格在25元每斤左右，蛋白质丰富，肉质鲜美，是常见的海洋经济鱼类之一，比较著名的菜肴是宫保海鲈球；龙利鱼：鱼刺较少，价格在30元每斤左右，属鲽形目、舌鳎科、舌鳎属，俗称子板鱼、鳎目、鳎米，是一种暖温性近海大型底层鱼类；多宝鱼：鱼刺较少，价格在45元每斤左右，为硬骨鱼纲鲽形目鲆科菱鲆属海洋底栖鱼类，俗称欧洲比目鱼。