步骤；

第一、用热水将海参泡24小时，从腹下开口取出内脏，换上新水，上火煮50分钟左右，用原汤泡起来，24小时后就可以做汤使用了；

第二、烧热水，放入海参，1分钟后捞起备用，这样可以有效去掉海参的腥味；

第三、重新起锅，烧热油，爆响姜丝，下入泡好的黄花、荷兰豆加入足量的清水和当归煮沸；

第四、加入百合、海参，一起大火煮5分钟；

第五、加入盐、胡椒粉调味，即可食用。