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红酒的保质期是多久

更新时间: 2021-07-01 00:00:00

一般红酒的保质期都会是十年,那很多人就会好奇为什么保质期是10年?

保质期的时间主要是由我国的国家法律规定。这主要与国家对食品安全的监管有关,为了更好的保证消费者的食品安全问题,所以规定进口葡萄酒的最大保质期为10年,那么是不是代表红酒过了十年保质期就不能够再喝呢?

答案当然是否定的,大家在电视剧或者电影里面都会发现这样的情景,就是人们都喜欢把红酒储存很长时间,他们觉得这样酒的口感就会更好。所以红酒能不能喝与保质期之间并没有太大的关系。

但是这也不是绝对的,因为这需要看酒的类型,有些酒就不太适合储存太长时间,葡萄酒的适饮期大多是由酒的单宁含量和酸度所决定,对于低单宁和低酸的酒一般保质期比较短,大概一两年,因为它们的果味会消散,时间放久了不但没有好处而且还会影响口感,而对于高单宁和高酸酒就有必要放置10年以上,这样口感变得圆润舒适,而且果汁里面的香气也能完全散发出来。

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