材料：鸡翅尖400克、油、盐、味极鲜、姜、冰糖、蒜。

做法：1、鸡翅尖洗干净。

2、姜蒜切好。

3、热锅里加水煮开倒入鸡翅尖，再加入料酒煮一会。

4、捞起，沥干水分。

5、热锅放油，加入冰糖煮成糖浆。

6、倒入姜蒜炒香。

7、再倒入鸡翅尖翻炒。

8、加入一小碗味极鲜，少量盐。

9、加水盖淹鸡翅尖上面加盖大火煮10至15分钟。