水泥是起凝聚粘结集料，硬化后产生一定强度的水硬性胶凝材料。耐热性主要体现在在高温情况下还能保持优良的物理机械性能，即水泥的性能稳定，体积不会发生太大变化、受热膨胀，不至于开裂，变形等，适用于高温的工程。