用料：葱末5克、火腿肠1根、番茄酱20克、米饭150克、鸡蛋1个。

做法：

1、火腿肠切丁，鸡蛋打散。

2、锅中放油，倒入蛋液，炒熟，倒入火腿肠，翻炒均匀。

3、加入番茄酱，翻炒出均匀。

4、加入米饭，翻炒均匀。

5、倒入葱末，翻炒均匀。