原因是：豆浆中加入红糖，红糖里的有机酸与豆浆中的蛋白质结合后，可产生变性沉淀物，会大大破坏豆浆的营养成分。所以喝豆浆时不要放入红糖。

喝豆浆时的一些注意事项：

1、忌喝未煮熟的豆浆。

2、忌在豆浆里打鸡蛋。

3、豆浆内不要放入红糖。

4、忌装入保温瓶内存放。

5、忌空腹饮用豆浆。

6、忌与药物同饮。

7、通风病人不易饮用豆浆。