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花胶搭配什么炖汤或者煲汤呢

更新时间: 2020-08-16 00:00:00

一、花胶炖鸡。

二、花胶枸杞糯米粥。

三、花胶淮山猪骨汤。

四、花胶瘦肉粥。

五、枸杞花胶炖鹌鹑。

六、人参花胶鸡汤。

七、花胶猪骨汤。

八、海参花胶肉骨汤。

九、猴头菇炖花胶。

材料:花胶、猴头菇、猪展肉、淮山、枸杞子、盐适量。

做法:

1、猴头菇用水浸泡一晚发好;

2、发制花胶:将花胶蒸半小时,然后放入冰水中,置于冰箱里24小时取出就行了;

3、 将花胶和猪展肉切块,焯水,水里放些姜葱去腥;

4、 将焯好水的花胶和猪展肉及其他材料一起入炖盅,盖好盖子文火炖3小时就行了,出锅后根据自己的口味适当加盐调味。

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