天气预报 > 其他 >河鳗和海鳗哪个贵

河鳗和海鳗哪个贵

更新时间: 2020-11-12 00:00:00

相对而言,河鳗更贵一些,特别是野生的河鳗更加贵,与产量低、难养活等原因相关。鳗鱼统称为鳗鲡,分为河鳗和海鳗,为名贵食用鱼类,滋补价值高。鳗鲡体内的脂肪和碳水化合物含量丰富,在所有鱼类中独占鳌头。河鳗又称白鳝、蛇鱼,其特点是含脂肪量高,含胆固醇也较多。海鳗与河鳗相比,脂肪含量要低得多,胆固醇含量也少,更健康一些。

标签:海鳗哪个