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香菇肉饺子馅都放什么料

更新时间: 2020-10-08 00:00:00

主料:猪肉一斤 ,香菇8朵 ,饺子粉两斤;

调料:青椒2个,虾皮 一小把,食用油适量,葱2段,姜2片,花椒面半勺,香油适量,盐适量,酱油2勺,鸡精半勺。

步骤:

1、首先把面和好,放入盆中盖盖醒着,剩下的时间准备馅料;

2、把香菇烫一下洗净切成末;

3、洗净的青椒切成末;

4、买的肉剁的馅比较香,切点葱姜末一起剁在肉里;

5、把切好的馅料都放在盆里,加些切碎的虾皮,海米也可以,比较鲜,倒些酱油,十三香,盐少放些,香油少许;

6、加点鸡精,然后顺同一个方向搅拌,办好后就可以擀皮包饺子;

7、出锅,准备点香醋,切两个蒜瓣,准备点辣椒油,沾着吃。

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