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腌猪脚怎样做着好吃

更新时间: 2020-10-08 00:00:00

主料:猪蹄。

辅料:蒜、青椒、料酒、生抽、盐。

步骤如下:

1、将剁成小块的猪脚放入烧开的水中焯烫两分钟。

2、用冷水将猪脚洗干净,拿镊子把皮上的毛拔干净。

3、将猪脚倒入料酒中腌制15分钟左右,然后放入蒸饭的高压锅中,设定15分钟。

4、在锅中热油,放入蒜末,放入蒸好的猪脚,用中火爆2分钟后加入生抽和盐,继续爆十分钟。

5、把蒸猪脚的汤倒入锅中,煮开收汁入味即可。

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