用料：西兰花1个， 南瓜半斤，白菜4-5片，西红柿1个，葱1根，盐适量，面条8两，芝麻适量。

1、将西兰花洗净，然后剥好放在一边。

2、白菜洗好后，选用叶片，比较硬的部分去除。

3、西红柿洗净，切成大块。

4、南瓜洗净，切去外皮，然后切成大块。

5、葱洗干净切成段。

6、将西红柿放在砂锅的最下面，接着放入葱段，南瓜，白菜放在最上面。

7、倒入快要没过白菜的高度的开水，不要放得太多。

8、大火炖10分钟后，放入适量的盐和西兰花。调至中火。

9、中火炖5分钟的这个时间用来煮面条。

10、然后将煮好的面条取出，倒入稍好的砂锅汤料，再撒上一些芝麻。