微信删除聊天后看历史聊天记录的方法是：

1、打开手机中的微信，点击右上角的加号，进入添加好友界面；

2、在界面中的输入框内，输入英文冒号和英文单词“recover”，点击搜索；

3、弹出“故障修复”界面后，在界面中选择“聊天记录”选项，点击修复，等待修复完成后重新启动微信即可查看历史聊天记录。