制作原料：猪肉300克、木瓜30克、白萝卜100克、香菜25克、姜5克、料酒10克、大葱10克、盐3克、鸡精3克、胡椒粉2克。

制作方法：

1、将木瓜洗净后切成薄片；

2、将猪肉冲洗干净，并切成3厘米见方的厚块；

3、将白萝卜去皮后洗净，并切成3厘米见方的大块；

4、将姜、葱切成段；

5、将木瓜、猪肉、白萝卜、姜、葱、料酒一同置于炖锅内；

6、加入1200毫升清水，用武火烧沸，再改用文火炖煮45分钟；

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