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黄飞红香脆椒怎么做菜

更新时间: 2020-06-28 00:00:00

用料:黄飞红香脆椒、盐、味精、色拉油、吉士粉、糯米粉、白芝麻、花生米。

步骤:

1、干红辣椒剪成段去籽,取一大碗,将辣椒段用凉水浸泡10分钟;

2、再放入沸水锅中,加盐焯烫2至3分钟,捞出沥干;

3、取一大碗,放入辣椒、磕入鸡蛋清,加入盐、吉士粉、糯米粉、白芝麻;

4、搅拌食材均匀的裹上粉料。锅中适量油烧至5成热,放入辣椒段炸制;

5、炸至金黄酥脆捞出控油,拌入花生米即可。

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