回族人的传统节日有开斋节、古尔邦节、圣纪节等，具体的传统节日和习俗如下：

1、开斋节是伊斯兰教的三大节日之一，也是回族的盛大节日，在回历每年九月，凡男子处于12岁以上和女子处于9岁以上者，都要进行斋戒，即从日出后到日落前不得进食，直到回历十月一日才可开斋。

2、古尔邦节即献牲节，在回历十二月十日，节日当天不吃早点，需要到清真寺做过礼拜之后，宰牛献牲，献牲的牛羊要完整无缺损，宰后的牲畜按传统分为三份，一份施散济贫，一份赠送亲友，一份自己食用，但不可出售。

3、阿述拉节是西北部回族节日，即要选用当地的五谷杂粮，掺部分熟肉食用，节日期间宴请客人食用手抓羊肉及各种菜肴。

4、圣纪节，亦称圣忌节，是伊斯兰教的三大节日之一，节日活动多由清真寺主持，信徒要穿戴整齐，前往清真寺沐浴。