祛脂降压鸡爪能软化和保护血管，降低人体中血脂和胆固醇；养颜护肤鸡爪增强皮肤张力、减少皱纹；富含铜鸡爪中还富含铜，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响；含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃能软化血管；具有美容功效，胶原蛋白在酶的作用下，能提供皮肤细胞所需要的透明质酸，使皮肤水分充足保持弹性，从而防止皮肤松弛起皱纹。