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酸菜鱼简单的做法

更新时间: 2020-09-18 00:00:00

1、鱼片先用蛋清搅拌一下;

2、准备好其他的配料;

3、起油锅,爆香姜蒜、下酸菜、青红椒、草菇、火腿肠煸炒;

4、加入料酒、加水盖过材料烧开;

5、待水烧开后,加入鱼片,下盐、胡椒粉调味;

6、待水再烧开时鱼片煮熟,即制作完成。

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