1、大米洗干净放入电饭煲，泡半个小时，萝卜切丁。

2、五花肉切丁。

3、五花肉煸炒出油后，放葱姜蒜八角等小火煸炒出香味后，放老抽生抽醋，料酒，煸炒，然后放热水，砂锅炖至六分熟。

4、锅里放一点点油，葱姜蒜煸炒之后放萝卜丁，煸炒出香味，放点生抽老抽上色。

5、放入炖好的五花肉丁儿，煸炒几下即可。

6、把萝卜和五花肉丁倒入电饭煲即可。

7、熟了，出来啦，调味：酱油，香油，拍扁的蒜，浇上一勺，很美味。