1、兰花的根是粗壮如筷子的肉质根，水仙是细肉质根。

2、兰花花杆是由球茎旁抽出的，石蒜科的水仙是由球茎中心长出来的，而且水仙花杆是空心的肉质茎，而兰花是实心的。

3、兰花球茎比较硬，呈深绿色角质感非常强，水仙软、白嫩、分层非常明显，可以层层剥到芯，兰花却无法剥出芯来。