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美蛙鱼头的做法跟配料

更新时间: 2020-10-28 00:00:00

美蛙鱼头的配料是花鲢鱼头2个,美蛙500克,大枣100克,莲子40克,豆苗170克,金针菇70克,嫩上海青170克,净青笋杆300克,土豆180克,水发海带175克,番茄片、葱白节、高汤、川盐、生姜片、蒜泥油碟、鸡精。

美蛙鱼头的做法是鱼头砍成4块,洗干净装盘,取大沙锅置火锅桌中央,加入川盐、葱白节、番茄片、高汤、生姜片、红枣、莲子、鸡精,点火烧沸,配上蒜泥油碟和备好的原料上桌,即可煮烫食用。

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