莲藕1节、蒜2瓣、陈醋2勺、生抽1勺、白胡椒粉2克、香葱1根、食用油适量、巴旦木一把。

1、莲藕洗净切成丁，热油，下蒜片炒香，可以加一些干辣椒段煎出香味，最后入藕丁翻炒。

2、然后加入巴旦木炒一下，调味，加生抽、白糖、陈醋和胡椒粉，翻炒均匀。

3、装盘即可。