澳洲牛肉多是因为那边牧场很大很便宜，中国牛出栏数量少，市场供不应求，所以很多商家就去澳洲收购牛，再向国内销售，如此解决了中国牛肉市场的需求问题，同时澳洲进口税相对其他国家而言较低，所以进口大量澳洲牛肉供应中国市场就不足为奇了。