煮绿豆汤需要的材料：绿豆，白冰糖。

做法如下：

将绿豆用冷水浸泡半小时，清洗干净；锅中倒入开水，放入绿豆，开水用量需没过绿豆3公分，大火煮沸；煮沸后改用中火，熬制水份半干；添入适量开水加入冰糖；大火煮沸即可。