主料：猪大排300克

辅料：白萝卜1根、青蒜1根

调料：食盐适量、姜适量、蒜适量、花椒适量、桂皮适量、水适量

清炖排骨萝卜汤的做法：

1、排骨剁小块儿洗净沥干水份备用；

2、火锅中放入适量的清水，加入姜蒜桂皮花椒一块儿煮开；

3、下入排骨一块儿煮；

4、等开锅后撇去浮沫 ；

5、大火炖二十分钟后加入萝卜块；

6、同煮二十分钟后加入盐。