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怎么做红烧鲫鱼 | 配方和做法

更新时间: 2021-07-03 00:00:00

鲫鱼肉肥汁多,味道鲜美,可红烧、煮汤或清炖。其营养丰富,含有大量的蛋白质,常食可补身益体。鲫鱼很适合上班族食用,在空调房待久,很容易精神疲倦、皮肤干燥,多吃鲫鱼不仅可使皮肤有弹性,还可缓解压力、改善睡眠质量等。

首先将鱼内脏掏出,清洗干净,葱姜蒜切片备用。

锅热后倒入适量油,将葱姜蒜倒入煸炒起香。

接着首先倒入一条鱼煸。

首先下锅的鱼翻身后,然后倒入另一条鱼下锅煸。

两条鱼翻身煸炒后,撒入适量的葱花。

接着倒入适量的生抽。

少许盐,根据自身口味添加。

然后倒入适量的糖。

最后倒入适量的清水,与鱼平齐就行。

,盖开锅盖大火煮开。

大概15-20分钟即可收汁关火开吃了,最后撒点葱段。

鲜美的鲫鱼就烧好了!

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