1、将金枪鱼切成小块，挤进鲜柠檬汁拌匀备用，柠檬有杀菌的作用，这步一定不能省略

2、将牛油果去核，切成小块

3、将金枪鱼块、牛油果块混合，挤入蛋黄酱，放入水瓜榴和胡椒盐拌匀即可

4、小贴士水瓜榴很酸，放多可以更爽口，我喜欢放多一点，也可以根据个人的口味调整