不危险。变绿色是铜燃烧产生的颜色，说明煤气炉口的金属是铜做的或者含有大量的铜元素。一般情况下煤气完全燃烧的时候，火焰是淡蓝色的。被氧化的铜离子燃尽以后，便不会出现绿色。另外燃烧得充分，因为氧气不足也会出现火焰变色的情况，这个时候就可以通过调节燃气灶的气门来控制煤气从而解决这个问题。

燃气是否燃烧完全主要与燃烧反应所需要的氧气量有关。现实中我们判断燃气是否完全燃烧的方法也很简单。燃气燃烧完全时，火焰呈蓝色，无有害气体产生。但当氧气量过大时，易产生脱火现象，即火焰离开火孔一段距离，随着距离增大最终完全熄灭。