材料：鸡翅半斤、鸡蛋1个、面粉 1杯、面包屑1杯、盐1茶匙、黑胡椒1汤匙、油适量。

做法：

1、事先将鸡翅用盐和黑胡椒粉盐15分钟，准备好鸡蛋液、面粉、面包屑；

2、依次将鸡翅沾上面粉、蛋液、和面包屑；

3、油锅先大火烧热至7、8成，放入裹好粉的鸡翅，转中火炸至金黄。