切开的冬瓜保存时间长的方法：1、冬瓜如果切开了，剖切面上就会出现点状黏液，很容易坏。要防止冬瓜坏掉，只需取一张冬瓜剖切面大小的干净白纸贴在上面，然后用手抚平贴紧就可以了，这样可以保存4天也不会变坏。2、切开后冬瓜不要洗，用保鲜膜包好，放在冰箱内可以保存几天。3、用保鲜袋包好放冰箱里也放不久，最好就是买可以做两次的。4、可以用保鲜膜把冬瓜包起来，然后放冰箱的保鲜层即可，放两三天都没事。5、可以用纸巾把冬瓜的切口处盖住，并放置阴凉处，只要你每天或隔天切一块，再用纸巾盖住切口，冬瓜也不会坏。