准备材料：

腊肠1条、猪肉150克、油适量、盐适量、生粉适量、味极鲜适量。

制作步骤：

1、猪肉用盐，生粉，酱油腌好，并搅拌均匀；

2、香肠切片，加点小辣椒、蒜末搅拌均匀；

3、下少量油炒香蒜末、辣椒；

4、倒入腊肠翻炒至变色；

5、倒入猪肉翻炒至变色出锅即可。

注意事项：

腊肠味道重，猪肉腌渍过，翻炒时不需加调味料。