材料：梨、冰糖适量、枸杞子。

具体做法：

1、将梨去皮去核，切成大块；

2、把适量冰糖和梨放入瓷器中，加水没过梨块；

3、锅内放水和不锈钢的小蒸垫，把蒸碗或者炖盅放进去，大火烧开水后中火炖制40分钟到一个小时就可以了；

4、如果放枸杞子，最后15分钟放下去合炖即可。