材料：玉米粒、熟咸鸭蛋黄、玉米淀粉、色拉油、精盐。

做法：

1、玉米粒洗净，待用。

2、将玉米淀粉放入盆中，再放入玉米粒，搅拌和匀待用。。熟咸鸭蛋黄用调羹压碎至碎末状待用。

3、炒锅置旺火上，放入色拉油，待油七成热时，放入玉米粒油炸。约两分钟后，将玉米粒捞出，控油，盛盘。再将炒锅洗净，放入色拉油30克，然后下咸蛋黄、玉米粒，翻炒和匀。一分钟后，感觉玉米颗粒逐渐收干时，放适量精盐，再翻炒一下，起锅盛盘即可。