利得和损益包括的科目如下：

1、利得：是指由企业非日常活动所形成的、会导致所有者权益增加的、与所有者投入资本无关的经济利益的流入，利得包括直接计入所有者权益的利得和直接计入当期利润的利得。

具体包括的科目：直接计入所有者权益的利得，可供出售的金融资产的公允价值超过账面的价值等。直接计入当期利润的利得，处置固定资产的净收益、处置无形资产的净收益和罚款收入等。

2、损益：是指核算企业取得的收入和发生的成本费用的科目。

具体包括的科目：收入类科目：主营业务收入、其他业务收入、投资收益、公允价值变动损益等。费用类科目：主营业务成本、其他业务成本、资产减值损失、营业税金及附加、销售费用、管理费用、财务费用、所得税费用等。直接计入当期利润的利得：营业外收入。直接计入当期利润的损失：营业外支出。