艾水可以喝。艾叶味苦、辛，性温，有理气血，逐寒湿、温经、止血、安胎等作用。艾水气香味辛，温可散寒，能暖气血而温经脉，为温经止血之要药，适用于虚寒性出血病症，由宜于崩漏。艾水又能温经脉，逐寒湿止冷痛，尤善调经，为妇科下焦虚寒或寒克胞宫之要药。同时又为安胎之要药。